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【釣り】アニサキス対策どうしてるの?

2018.07/08  カテゴリ : 料理関係  コメント : 0
アニサキス
1: 2018/07/06(金) 14:19:52.291 ID:FOery9ol0

これからライトショアジギングを始めようと思う初心者です

よくYoutubeとかで釣った魚を刺し身にしているけど
血抜きしないし、ハラワタもその場で抜かない
家に持って帰ってからの刺し身

こんなんでいいの?
アニサキス対策はみんなどうしてんの?


4: 2018/07/06(金) 14:20:25.450 ID:ppmNljWwd

生食しなければ大丈夫だけど?


6: 2018/07/06(金) 14:20:36.517 ID:L0kBr6NZd

よく噛む


7: 2018/07/06(金) 14:20:43.175 ID:2p2CoFvCa

よく噛んで食べる


9: 2018/07/06(金) 14:21:02.360 ID:AdBWtV4c0

アニサキス低確率でいるけど、裁いてる時にわかるよ、分からないなら食べないほうがいい


15: 2018/07/06(金) 14:22:05.372 ID:luqnCohTa

家で裁く時に除去

あんまりアニサキスいるのに当たったことないけどね


19: 2018/07/06(金) 14:23:26.593 ID:FOery9ol0

>>9
>>15
赤身なんかだったら目立ちそうだけど
白身魚やいかなんかは難易度高い?


10: 2018/07/06(金) 14:21:23.495 ID:tasqTbbB0

焼く


13: 2018/07/06(金) 14:22:03.467 ID:ti1KwU1g0

サケとかサバとかじゃなかったら大丈夫やろ


18: 2018/07/06(金) 14:23:10.506 ID:PBuNO4E20

生きたまま持って帰るなら必要ない
魚が死んでからアニサキスは外出ようとするから時間経つと内臓のアニサキスが身に来る


20: 2018/07/06(金) 14:24:30.859 ID:FOery9ol0

>>18
なるほど


21: 2018/07/06(金) 14:27:05.761 ID:UEYOgTpc0

アニサキスってどこからくるんだろうなぁ
ふつうに海泳いでんのか?


23: 2018/07/06(金) 14:27:52.429 ID:ti1KwU1g0

>>21
クジラのう●ち


24: 2018/07/06(金) 14:40:16.576 ID:flhrypKhd

>>21
確かに気になるな


26: 2018/07/06(金) 14:46:54.106 ID:n+421Kv+r

怖ければ一回冷凍しちゃえば?


引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1530854392/

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